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Acre
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| Beij de Folha - Foto: Divulgao |
A cultura acreana tem muita influncia nordestina, por conta dos migrantes que chegaram ao Acre para tentar ganhar a vida com a borracha. Esse reflexo na culinria bem bvio na mistura da tpica tapioca com um jeito especial acreano, envolvido em folha de bananeira. q3564
Ingredientes
- 1500ml de leite de coco
- 500 g de tapioca
- Sal e acar a gosto
- Folhas de Bananeira
- Como Fazer:
Misture, aos poucos, todos os ingredientes (menos as folhas de bananeira) at obter uma massa consistente.
Coloque para descansar por 1 h.
Lave folhas de bananeira, corte em quadrados de 20 cm e ar em gua quente.
Coloque a massa nas folhas e embrulhe em forma de canudos, amarrando com linha.
Leve ao forno mdio por 30 minutos e sirva.
Fonte: Tipicvisiteobrasil-br.noticiases.info.br
Beij de Folha - Foto: Divulgao
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