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Carne Sol com Piro de Leite - Foto: Tipicas |
A gastronomia de Sergipe est diretamente ligada aos rios que cortam o estado e sua zona litornea, onde se encontram os principais elementos de culinria local. Dos frutos do mar comuns na cozinha tpica da regio, o gaiamum e o caranguejo so os mais apreciados, enquanto a ostra, o camaro e o sururu so os mais marcantes.A gastronomia sergipana carrega influncias da culinria de ndios, negros e brancos, assim como acontece em toda a Regio Nordeste. O resultado uma culinria rstica e saborosa. f51t