Pratos Tpicos Principais 6v134o

Carne Sol com Piro de Leite - Foto: Tipicas

A gastronomia de Sergipe est diretamente ligada aos rios que cortam o estado e sua zona litornea, onde se encontram os principais elementos de culinria local. Dos frutos do mar comuns na cozinha tpica da regio, o gaiamum e o caranguejo so os mais apreciados, enquanto a ostra, o camaro e o sururu so os mais marcantes.A gastronomia sergipana carrega influncias da culinria de ndios, negros e brancos, assim como acontece em toda a Regio Nordeste. O resultado uma culinria rstica e saborosa. f51t

Sopa de Mocot - Foto: Divulgao

Moqueca de Robalo com camaro - Foto: Peixe Urbano

Casquinha de Caranguejo - Foto: Infonet

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Carne-de-sol com Piro de Leite

A carne-de-sol muito apreciada pelos sergipanos. Seu preparo consiste na carne polvilhada com sal a gosto e frita em leo at dourar.Saiba mais

Galinha ao Molho Pardo

Popular no s no Sergipe, mas tambm em todo o Nordeste, a receita feita com o prprio sangue da galinha, misturado com uma pasta de alho, cebola, vinagre, sal, pimenta-do-reino e salsinha.Saiba mais